Zucchini Nudeln mit Bolognese

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Zucchini Nudeln mit Bolognese

Zutaten:
- 3 Zucchinis
- 1 grüne Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 2 Frühlingszwiebeln
- 300g Bio Rinderhack
- 2 Päckchen passierte Tomaten
- Parmesan
- Salz
- Pfeffer
- Paprika Edelsüß
Zubereitung:
- Zucchinis mit Spiralschneider in Nudelform bringen und ca. 4 Minuten kochen.
- Rinderhack mit Salz und Pfeffer würzen und scharf anbraten.
- Paprika und Lauchzwiebeln ( ohne das grün ) kleinschneiden und zum angebratenen Hack geben, für ca. 3-4 Minuten mitbraten.
- Danach die passierten Tomaten hinzufügen und nach Geschmack würzen.
- Zucchini Nudeln auf einem Teller anrichten,  Soße hinzugeben und mit geriebenem Parmesan bestreuen.